2024-1-30

キドニービーンズ(大正金時）米麹仕込み味噌講座

キドニービーンズはインゲン豆の一種。赤い色とその形が腎臓（キドニー）に似ているのでその名前が付きました。

キドニービーンズ味噌は薬膳効果が高く、まろやかな甘さと癖の無い旨味が特徴です。

身体を温めエネルギーを作り出し、免疫力を高める効能があります。

是非お試しください♪

日時：2024年1月20日　(土）13：00~15：00

講師：鈴木玲子氏　～手作り化粧品と麹のサロンniccolie  （ニコリ）主催～

場所：村の集会所

定員：6名　(最少催行人数　4名）

参加費：5,800円　(お味噌約2キロ）

持ち物：エプロン、お持ち帰り袋、手拭きタオル　ホウロウ容器や瓶　容量3ℓ（煮沸消毒をお願いします）

【申込み方法】

電話または下記のお申込フォームより　0480-48-6560　（農の家・10：00~17：00 ※月曜定休）

【キャンセル料】

1月16日  (火）以降のキャンセルは参加費の半額分発生します

【お申込フォーム】

エラー: コンタクトフォームが見つかりません。

鈴木玲子さん

還暦を迎え、最期の時までニコニコピンピンで暮らすには、「身体の中からキレイになる」ことだと考え、口に入るもの、皮膚から吸収されるものにも気を使うようになりました。

お味噌作り講座では、西京風味噌、黒豆、キドニービーンズ、ひよこ豆などを使ったお味噌をご紹介しています。

ご自宅では「手作り化粧品と麹のサロン　niccolie（ニコリ）」を主宰しています。手作り化粧品、各種手作り味噌、XO醤などの講座はサロンでも行っています。
（https://niccoliesugasuga.wixsite.com/website）

◇日本音楽療法学会認定音楽療法士
◇一社)国際発酵食医膳協会認定伝統発酵醸師
◇一社)国際発酵食医膳協会認定フードドクタージュニア
◇サウンドヒーリングセラピスト
◇ヘナインストラクター
◇氣の大学マスタークラス卒業